|
|
|
RAMAZAN AYINDA BESLENME
Sağlık Müdürmüz Sayın Dr.Erdoğan TAŞ Ramazan'da Beslenme ile ilgili olarak bir basın açıklaması yaptı.
Ramazan ayına gireceğimiz şu günlerde yeterli ve dengeli beslenmenin önemini, yanlış beslenme alışkanlıkları ve davranışlarının ne gibi sağlık sorunlarına neden olabileceğini bir kez daha vurgulamak istiyorum.
Yeterli ve dengeli beslenmek sağlıklı olmanın ilk şartıdır. Vücut direncinin düşmemesi için Ramazan ayında da bütün besin gruplarından; yani kuru baklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek v.s.), tahıllar, süt ve süt ürünleri, beyaz veya kırmızı et, yumurta, balık, sebze ve meyvelerden v.b. yeterli ve dengeli bir şekilde tüketmeliyiz.
Ramazan ayında oruç ile uzun süre aç kalınması (özellikle sahura kalkmadan akşam yemeği ile oruç tutulması) vücudumuzdaki bir takım fizyolojik değişikliklere neden olmaktadır. Özellikle mide barsak sisteminde ve kan şekerinde oluşan bu değişiklikler sağlıklı kişilerde bile birtakım sağlık sorunlarına (Kabızlık, mide de yanma ekşime, baş dönmesi, kan şekerinde düşmeler ve ağırlık artışına) neden olmaktadır. Önemli sağlık sorunları veya kronik hastalığı olan kişiler, Ramazan öncesinde doktorlarına danışmalıdırlar. Bu tür rahatsızlığı olan kişilerin oruç tutması sağlıkları açısından risk oluşturabilir.
Hangi durumlarda oruç tutmak sağlığı etkileyebilir?
- Şeker hastaları,
- Hamileler ve emzikliler;
- Çok yaşlı ve hasta olan insanlar,
- Ağır kalp ve böbrek hastası olanlar,
- Mide ülseri, safra kesesi iltihabı veya taşı olanlar,
- Karaciğer yetmezliği olanlar,
- Ağır enfeksiyon geçirenler,
- Hipertansiyon hastalar
İftarda neler yenilmelidir? İftarda hafif ama besleyici yemeklerden yenmelidir. Sebze ve meyveye ağırlık verilmeli, iftarı bölümlere ayırmalı yani öğün sayısını bölmeli, ağır ve yağlı yemeklerden, tatlılardan kaçınılmalıdır. Yemeğe ne çok sıcak ne de çok soğuk olmayan hafif bir çorbayla başlanmalıdır. Bağırsak problemi olanlar çorbalarına kepek ilavesi yapabilecekleri gibi kepekli ekmek de tercih edebilirler. Etli veya etsiz, fazla yağlı olmayan bir sebze yemeği, yoğurt, meyve veya tatlı olarak sütlü tatlılar tüketilebilir.
Sahurda neler yenilmelidir? Sahura mutlaka kalkmalı ve sahurda kahvaltılık malzemeler veya süt ve süt ürünleri, tahıllı yiyecekler, komposto gibi yiyecekler tüketilmelidir. Protein içeriği fazla olan gıdalar (yumurta, süt, yoğurt, peynir gibi gıdalar) midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirirler. Susuzluğa sebep olacak tuzlu, yağlı, çok şekerli yiyeceklerden kaçınılmalı, sahurda günlük sıvı tüketimi dikkate alınarak bol sıvıyı bu öğünde almalıyız. Sahurda yemek yedikten sonra hemen yatmamalı ve yediklerimizin sindirilmesi için vücudumuza zaman tanımalıyız. Sadece su içerek oruç tutmak sakıncalıdır. Bu durumda yorgunluk, dikkatte azalmalar olur. Sahura kalkılmadan oruç tutulursa aç kalma süresi artacağından metabolik hız düşer ve halsizlik, baş ağrısı görülür.
|
|
|
|
|
|
